Sermeks' le Yufka Böreği
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt,1/2 bardak sutte olabilir
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
İÇ MALZEME
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- İsteğe bağlı maydanoz
Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın. SERMEKS TURBO GRILL’i fişe takın ve sıvı ile yağ yağlayın. SERMEKS TURBO GRILL 6.kademe ışık sönünceye kadar ısınırken siz böreğinizi hazırlayın. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde SERMEKS TURBO GRILL’e serin. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.) Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak (10 cm’lik parçalar olabilir, daha küçük olmasın) serdiğiniz yufkanın üzerine gelişi güzel koyun. Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin. Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin. Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın. Kenarlardan sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatın. Bu esnada SERMEKS TURBO GRILL istenilen ısıya ulaşmış, ışığı sönmüş olacaktır. 5.kademeye getirin. SERMEKS TURBO GRILL’de 5-6 dakika pişirin. Çıtır çıtır nefis böreğiniz servise hazır. Afiyet olsun.