Sermeks'le Lahmacun

Malzemeler
  • Yarım kg Kıyma
  • 3 tane domates
  • 2 tane sivribiber
  • 3 tane soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4/5 yemek kaşığı sıvı yağ ( Harcın hamura iyi sürülebilmesi için)
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Toz biber
  • Tuz
  • Acı biber

Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır. Domates ve soğan rendelenir, sivribiberler çok küçük doğranır ve diğer malzemelerde karıştırılır. Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler koparılır, merdaneyle açılır. Üzerine harcı yayılır ve daha önceden 6. Kademe ışık sönünceye kadar ısıttığımız SERMEKS TURBO GRILL’e konur. Üst plate kapatılarak ısı derecesi 5.kademeye getirilen SERMEKS TURBO GRILL’de pişirilir. Pişerken tel aparatı koymayı unutmayınız. 3 dakika sonra kontrol ediniz. İstediğiniz kıvama gelmiş olacaktır. Çıtır çıtır harcı mükemmel pişmiş lahmacununuz servise hazırdır. Piştikten sonra üzerine limon suyu sıkabilirsiniz ve bir bardak ayranla afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.